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Crecimiento poblacional, seguridad alimentaria y sustentabilidad Rafael Cienfuegos Calderón
En México la alimentación es un derecho constitucional de creciente demanda por el incremento poblacional –más de 124 millones-, que presiona para garantizarlo a explotar intensivamente la tierra de vocación agropecuaria y los mantos acuíferos, recursos no renovables. Para la FAO el derecho a la alimentación implica el acceso y la disponibilidad de alimentos en todo momento, en cantidad y calidad nutricional suficiente para tener una vida activa y sana, y la sustentabilidad, satisfacer las necesidades actuales de la población sin comprometer las de las generaciones futuras. Para María José Ibarrola Rivas, investigadora del Instituto de Geografía de la UNAM, “a primera vista parece que la seguridad alimentaria y la sustentabilidad no se pueden compaginar”. Como ejemplo expone que en México la agricultura intensiva implica consumo de energía, contaminación, emisiones de gases de efecto invernadero y desgaste de acuíferos, y la extensiva, la de pequeños productores que no usan maquinaria, de producción insuficiente y con necesidad de grandes superficies de tierra, causa deforestación, erosión, pérdida de suelos y de fertilidad. El trabajo de investigación que realiza Ibarrola Rivas como geógrafa, radica en encontrar caminos que permitan llegar a la seguridad alimentaria sustentable, lo que es posible con la reducción del impacto ambiental, con el entendimiento de la relación consumo-producción y con la elaboración de dietas sanas para la población. Además de considerar la diferencia espacial y la diversidad de sistemas de manejo de un cultivo, que se determinan por los climas, los suelos, la tenencia de la tierra, el acceso a insumos agrícolas y hasta cuestiones culturales de los productores. La producción de mayor impacto ambiental es la de alimentos de origen animal, incluidos lácteos, que va en aumento a causa de un mayor consumo: la de carne de res creció cinco veces en los últimos 50 años y la de pollo 20. La que se obtiene de la agricultura necesita agua en grandes cantidades: un kilogramo de plátanos 800 litros, de papas, 287; de maíz, 1000; y uno de carne, 15 mil, en promedio. Conclusión: la producción de alimentos es el mayor desafió para alcanzar la sustentabilidad en México y el mundo; globalmente se destina 70% del consumo de agua y 40% de la superficie terrestre.
AUXILIO.- Aunque ha destacado a más de 25 mil elementos de la Guardia Nacional en la frontera norte de México para impedir que los migrantes pasen a territorio de Estados Unidos, lo que en la práctica es un muro y por el cual está feliz, feliz, feliz Donald Trump, el presidente Andrés Manuel López Obrador pedirá al papa Francisco ayuda para resolver ese problema. Ello a través del próximo embajador de México en El Vaticano, Alberto Barranco, quien además se encargará de extenderle al Pontífice una invitación para que visite el país. ACLARACIÓN.- La revocación de mandato implica que quien otorga el mandato, lo quita. O sea que el único posibilitado para destituir al Presidente de la República o a un gobernador, es quien le otorgó el mandato a través de una elección, o sea, el ciudadano. Si el presidente o los gobernadores solicitan la revocación de mandato ya no es revocación de mandato, sino ratificación de mandato, y corresponde al Instituto Nacional Electoral y no al Congreso de la Unión iniciar el proceso previa demanda ciudadana: senador Damián Zepeda, del PAN. ABORTO.- Hubieron de transcurrir 12 años para que Ciudad de México, la primera que legisló en el país para avalar la despenalización del aborto, contara con el acompañamiento de otra entidad en ese proceso. El Congreso de Oaxaca avaló el miércoles 25 la interrupción del embarazo antes de las 12 semanas de gestación. La iniciativa contempla una reforma constitucional y una al Código Penal. Miles de mujeres están privadas de la libertad por haber recurrido a un aborto ilegal, sin importar si hubo violación y sin respetar su derecho a decidir sobre su cuerpo.
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¿Qué tanto doblegará la CNTE al Presidente? Rafael Cienfuegos Calderón
La reforma educativa llamada neoliberal se derogó por exigencia de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) porque, acusó, atentaba contra los derechos laborales del magisterio y por tener un trasfondo privatizador; y por mayoría de los diputados del movimiento-partido Morena y sus aliados se impuso y aprobó la que va mejor con los propósitos de la Cuarta Transformación, pero no con los intereses de la CNTE. En la víspera del análisis y discusión de las leyes secundarias en la Cámara de Diputados un grupo de sus integrantes se plantaron y bloquearon los accesos, lo que llevó a suspender las sesiones e implicó el secuestro –aunque por unas horas- de legisladores, empleados y niños y niñas que asisten al Cendi. Para limar asperezas y llegar a acuerdos, el Presidente de la República se reunió con los dirigentes –por octava ocasión- y les prometió que los normalistas de recién egreso tendrán pase automático a las plazas, sin evaluación. “Sí, yo lo promoví”. “Ya se acabó la política privatizadora en la reforma de educación”, dijo el jefe del Ejecutivo el 12 de septiembre. Decidir, negociar y acordar el contenido de las leyes secundarias, tarea que corresponde únicamente a los diputados, es una intromisión, una agresión y una falta de respeto del jefe del Poder Ejecutivo al Poder Legislativo. Previamente, el 16 de mayo el Presidente envió el mensaje a la coordinadora de que si hizo falta algo en la reforma a la Constitución, en materia de educación, se revisa, pues faltan las leyes secundarias y ahí se puede complementar algo. Esto dio pie a la presión sobre los diputados, al bloqueo del recinto y a la retención de personas, lo que además de ser una falta de respeto y una agresión al Poder Legislativo, implica la violación de derechos humanos y un atentado contra una institución del Estado mexicano. Pese a ello, el Presidente insiste en el diálogo por sobre la aplicación de la ley. Y si los diputados aprueban leyes reglamentarias a modo para la CNTE, los poderes Ejecutivo y Legislativo serán responsables del retroceso educativo que ello implique, y ambos estarían agrediendo y faltando el respeto a los mexicanos, todos, en particular a las niñas y niños. Se prevé que a finales de septiembre habrá leyes secundarias.
CHANTAJE.- La CNTE seguirá movilizándose, porque esa es su razón de ser, su arma de presión y chantaje, y con la amenaza de radicalizarse e iniciar paros indefinidos, llegará a la próxima reunión prevista con el Presidente porque además de lo logrado quiere libertad para implementar proyectos alternos de educación contrarios a los planes de estudio oficiales, el uso de los libros que ha elaborado, la descentralización de la nómina magisterial, y poder suficiente para negociar con los gobernadores el otorgamiento de prebendas. EQUIVOCADO.- El Presidente parte de una premisa sencilla, pero completamente falsa al preguntar ¿por qué se debe evaluar a los normalistas si ya fueron formados como profesores y acreditaron sus estudios? Eduardo Backhoff Escudero, presidente del Consejo Directivo de Métrica Educativa, A.C. cuestiona: Acreditar un grado o nivel escolar equivale a adquirir los conocimientos, valores, habilidades, destrezas, y actitudes para aplicar los planes y programas de estudio. Por desgracia el Presidente se equivoca rotundamente, afirma. ENSALADA.- El desfile del 16 fue distinto. Dejó de ser militar. Por los cambios del gobierno del cambio perdió su eminencia. Junto con efectivos de la Marina y la Defensa, y policías federales, soldados y marinos de la Guardia Nacional, circularon civiles de la tercera edad y jóvenes que representaron a los ocho millones de mexicanos que reciben dos mil 500 pesos de pensión cada dos meses, y a 930 mil que por dejar de ser “ninis” tienen beca de tres mil 600 pesos; y a los vehículos militares de tierra y aire, se sumaron carros pipa de Pemex. Insuficiente producción de alimentos y alarmante desperdicio Rafael Cienfuegos Calderón ALIMENTOS.- Uno de los objetivos principales del Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024 es la autosuficiencia alimentaria. Para alcanzarla el gobierno federal asignará presupuesto suficiente y otorgará apoyos diversos a las actividades del campo, y a través de Diconsa y Liconsa pagará justos precios de garantía a los productos básicos: maíz, 5 mil 610 pesos por tonelada, frijol, 14 mil 500 pesos, y en el caso de la leche, 8 pesos con 20 centavos el litro.
El problema de insuficiencia de alimentos y, por ende de la pobreza alimentaria que padecen 24 millones de mexicanos, no se circunscribe solo a las deficiencias productivas de la agricultura y la ganadería, sino también al desperdicio de alimentos ya dispuestos en la mesa, en los almacenes y el transporte. Según el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria de la Cámara de Diputados, cada año se desaprovecha el 34.7% del total de alimentos que se genera, y la magnitud del problema tiene un costo de 2.5% del Producto Interno Bruto (PIB). En la reunión “Programa de acuerdos voluntarios para la reducción de pérdidas de desperdicios de alimentos en sectores clave” que organizó dicho centro, el investigador Jorge Arturo Morton Treviño precisó que hay cifras alarmantes de desperdicio: en la carne de cerdo 40%; pescado, 37%; res, 35%; pollo, 29%, y tortilla, 28%, en tanto que Renán Poveda, especialista ambiental del Banco Mundial en México, señaló que en el país se pierden 20.4 millones de toneladas de alimentos al año, lo cual es alarmante, ya que existen cerca de 7.5 millones de personas en situación de hambre crónica. Ante tal situación, estimó necesario promover estrategias contra el desperdicio, que en muchas ocasiones se debe a la falta de información, mecanismos financieros, tecnología e infraestructura para almacenar, dinámicas de las centrales de abasto, estándares sanitarios y fitosanitarios, y barreras legales. En la administración anterior, dio a conocer, se estableció un grupo de trabajo de alto nivel con diversas dependencias federales, organizaciones sociales y la academia, y se creó la Estrategia Nacional de Pérdida de Alimentos, que dio paso a la Cruzada Nacional contra el Hambre y definió una ruta a seguir; la tarea pendiente –señaló Morton Treviño- es que el nuevo gobierno lo ajuste e implante. Desafortunadamente, aunque dicha estrategia puede ser el medio para limitar las pérdidas, se puede augurar que por ser producto del neoliberalismo no se aplicará, ya que a decir del Presidente esa política llevó al campo y los millones de mexicanos que viven en él y de él a la improductividad y la pobreza, y al país a la excesiva importación.
AJUSTE.- En opinión del subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Suárez Carrera, para lograr la autosuficiencia en producción de leche es necesario ajustar a 15% el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y modificar la Ley del Impuesto sobre la Renta (LISR). Por eso, ante diputados de la Comisión de Ganadería, respaldó esos cambios propuestos por la Federación Mexicana de Lechería en el marco de la elaboración de la Ley de Ingresos 2020. CONSUMO.- En el país hay cerca de 20 millones de personas de entre 10 y 19 años de edad que son los mayores consumidores de comida chatarra por efecto de la publicidad que ofrece ofertas vinculadas con la convivencia, la felicidad, el placer y el bienestar. Esto se refuerza con la venta de productos fuera de las escuelas, que es rápida, práctica y barata, aunque carezcan de valor nutricional: Carola García Calderón, del Centro de Estudios de la Comunicación de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM. ENCUESTA.- Al fundador de Morena, actualmente con licencia como militante activo porque ocupa la Presidencia de la República, se le ocurrió que la próxima dirigencia de ese movimiento-partido sea electa mediante el método de encuesta. Así lo propuso y Yeidckol Polevnsky, actual cabeza de Morena, dispuso que así sea. Y aunque trascendió que no a todos los aspirantes y militantes les satisface la decisión, parece que esa salida les ajusta mejor que si se hiciera una consulta a mano alzada. Martí Batres y López Obrador, primero y segundo presidentes, fueron elegidos en votación. Nada que conmueva a las multitudes Rafael Cienfuegos Calderón
Nada nuevo. Nada que no se supiera ya. Nada que conmoviera a las multitudes. Nada que precise cómo se van a resolver los problemas urgentes, el desabasto de medicamentos (que se atiende a bote pronto, como los retrovirales para niños con cáncer); la violencia, la inseguridad y los asesinatos (que aunque se agrava, es una realidad y a diario ocurren hechos alarmantes, el gobierno afirma que no está rebasado); la falta de empleo (sembrar árboles y la capacitación no son trabajos formales ni actividades productivas ya que a los campesinos se les da un apoyo económico y a los jóvenes una beca a través de los programas sociales, es un subsidio, y en ambos casos no hay pago de impuestos). Sobre el combate a la corrupción, la cancelación de privilegios y la reducción de salarios a altos funcionarios, la venta de automóviles de lujo, del avión presidencial y otras aeronaves, el freno al dispendio y el ahorro de recursos, era de esperarse que en el Primer (Tercer) Informe de Gobierno se repitiera lo que se ha dicho de manera reiterada en los últimos nuevo meses porque no hay resultados tangibles, aunque se celebrara como un triunfo. Ya era del dominio público, también, el anhelo del Jefe del Poder Ejecutivo Federal de pacificar al país proclamando amor y paz, y sin declarar la guerra a la delincuencia, y de hacer de los mexicanos mejores personas, más humanas y más solidarias inculcando con la Cartilla Moral los principios de los que al parecer carecen. El primer (tercer) informe fue, en suma, un recuento, una reiteración y un escaparate para el lucimiento de la figura presidencial (aunque se diga que no y se quiera hacer ver como una rendición de cuentas), que careció de información a secas, ya no se diga precisa, maciza y concisa. No se informó cómo, con qué y bajo qué estrategia se va a cambiar al México de hoy por el País de las Maravillas al que aspira el Presidente.
ANUNCIO.- En el 2020 no habrá aumento de impuestos ni nuevos gravámenes ni indisciplina fiscal ni endeudamiento público ni dispendio, pero sí más austeridad, un presupuesto responsable, una economía moral y mayor bienestar. Y aunque el Presidente resaltó que le importa el crecimiento económico, pero más le importa el desarrollo, en su informe tendió la mano a los empresarios porque sabe que por sí solo el gobierno no puede generar el crecimiento económico necesario para lograr los objetivos que se ha fijado, y requiere sus inversiones. RETRATO.- Ricardo Monreal, líder de los senadores del movimiento-partido Morena: En solo nueve meses, un nuevo liderazgo presidencial ha quedado definido. Tenemos un Presidente popular, no un populista. Un estadista, no un estatista. Con simiente mayoritaria, no con cimientos autoritarios. Un demócrata social, no un cleptócrata imperial. Desde la conferencia “mañanera” hasta las giras pie a tierra, tenemos un Ejecutivo federal que ha invertido literalmente la simbología de la presidencia celestial para volverla terrenal, más cercana al pueblo y a la plaza pública. DEFENSA.- La Subprocuraduría Fiscal Federal de Amparos de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público representa y defiende al Presidente de la República, por los 12 mil 783 asuntos relativos a juicios contenciosos administrativos, de amparo indirecto y directo, derechos de petición y demandas en materia laboral, civil y mercantil que recibió del 1 de diciembre de 2018 al 30 de junio. Tendrá que litigar la baja en las remuneraciones de los servidores públicos, la construcción del aeropuerto de Santa Lucía, el presupuesto de estancias infantiles, la eliminación de la compensación universal, los estímulos a la frontera norte y el ISR: Jesús Rangel (Estira y Afloja) Milenio. |
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Rafael CienfuegosRafael Cienfuegos Calderón cursó la carrera de Periodismo y Comunicación Colectiva en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM y se inició como reportero en 1978. Se ha desempeñado como tal en el periodismo escrito, principalmente, y ha incursionado en medios electrónicos (Canal Once Tv) y en noticieros de radio como colaborador. Archives
September 2024
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